簡單嘅香草提取物食譜

網上有好多製作香草提取物嘅食譜，只需要將香草葉放入一瓶伏特加，然後等一段長時間，等香草味滲透到伏特加入面。.

如果你想要一個快好多嘅方法，亦都會大大增加你嘅香草味 香草提取物, ，我哋已經開發咗以下嘅嘢 簡單嘅香草提取物食譜 經過幾年嘅實驗。.

將香草葉切成細細件，然後將切好嘅香草片放入有蓋嘅鍋入面，放入由等份伏特加同水製成嘅液體中煮5分鐘，比例係每升（33毫升）液體100克（3.5盎司）嘅香草葉。浸過夜，等凍咗之後用好細嘅篩過濾出香草片。然後可以加糖嚟調味。我哋建議每升（33盎司）大約40克（1.5盎司）糖。然後將切好嘅香草片乾燥同用咖啡研磨機磨碎，用作香草粉。.

請注意，建議最佳酒精大陸係15% 至20% 之間。喺呢個水平，酒精仍然提供防腐作用，但係唔會壓倒香草味。透過用等份嘅伏特加同水，伏特加嘅正常35% 酒精體積會減少到17.5%。.

香草提取物入面嘅酒精含量會確保佢可以無限期保存。喺準備食物嗰陣用15毫升（0.5液體盎司），即係每升（33液體盎司）大約3茶匙。.