香草精

香草精生產

天然香草店 produce vanilla extract to our own proprietary recipe using fresh vanilla pods and all natural ingredients. Its superior taste is liked by our customers across the world. We have two versions being the standard type which uses alcohol as the preservative and a certified Halal non-alcohol type where all natural palm free glycerine is used as the preservative in place of alcohol. Our vanilla extract is made using all natural ingredients with no preservatives, no colouring agents and no restricted substances. Our alcohol version uses only 15% alcohol as the 30% alcohol used by other manufactures overpowers the vanilla taste.

香草精用途

在真正的精緻餐飲和美食烹飪中，真正的香草精的使用可透過其賦予食物的精緻香氣和風味來辨識，證明在菜餚的製作中使用了純正的香草。我們許多長期的商業客戶都欣賞我們使用自家專有配方、以新鮮香草豆莢製作的香草精的風味和香氣。我們的客戶長期以來大量使用我們的香草精來製作各種飲品，如榨果汁混合飲、烘焙食品，例如餅乾和蛋糕，以及甜點，如意式奶凍、卡士達醬、法式火焰烤布蕾、焦糖布丁和起司蛋糕。烹飪過的食品會蒸發掉酒精，但對於冰淇淋和優格等不需要烹飪的食品，建議使用無酒精香草精。.

品質保證

我們全球的商業客戶已生產出許多含有我們香草提取物的食品。我們的商業客戶需要保證我們符合食品安全標準，並且我們的提取物不含對人體有害的物質和有機體，並符合國際監管食品的要求。因此，我們的品質保證要求我們維護食品安全計畫、產品規格、分析證明書和微生物學標準。 國際標準.

道德採購，有機種植

用於生產香草精的香草豆已透過合乎道德的方式採購，並以優良的市價支付給種植者。它們也是有機種植的，未使用化學藥品或人工肥料。雖然用於生產我們香草精的香草莢未經正式認證為有機，但這些香草莢是採用有機方法種植的。香草種植區的肥沃土壤不需要人工肥料，而且由於香草蘭對病蟲害具有高度的天然抵抗力，因此沒有使用化學噴劑。.

套餐大小選項

我們備有多種香草精的包裝尺寸選項，從適合商業客戶需求的 10 公升大桶裝（享有批發折扣），到適合零售客戶的 200 毫升小包裝。.