#奶酪凍

我最近做了一個完美的奶酪。令人驚訝的是，這個食譜製作起來很簡單，成品卻是一款如絲般柔滑且精緻的甜點。奶酪的成敗幾乎完全取決於食材的品質，其中有一個絕對不能妥協的成分：頂級香草。奶酪（Panna Cotta）是一種義大利甜點，做法是將鮮奶油、糖和香草煨煮，然後用吉利丁凝固。 […]