說明
| 產品說明： | 自製香草精套裝，內含 25 克香草莢和一個 250 毫升附蓋空瓶。詳細說明印在瓶身標籤上，並附有 QR code 連結至另一種快速製作方法。. | |
| 品種／產地： | 大溪地品種香草莢。巴布亞紐幾內亞產地。. | |
| 品質： | 頂級香草莢（也稱為美食級）。這種香草在視覺上很有吸引力，因此可以成為美食佳餚的特色食材。所需的香草莢數量較少，卻能在較短的時間內提供更濃郁的風味，這也是許多主廚、釀酒大師和蒸餾師 prefer 使用頂級香草莢的原因。. | |
| 保證 | 香草莢不含農藥，以有機方式種植，不使用人工肥料。香草莢經過手工篩選，確保只有最高品質的香草莢。. | |
| 長度 | 香草豆莢，大溪地品種的最低長度為 12 公分。. | |
| 香兰素含量／水分含量 | 1.8% – 2.0% 香草醛 / 最少 30% 水分 | |
| 微生物學 | 標準平板計數菌落數/克 總酵母菌數 CFU/g： 總黴菌數 CFU/g： 葡萄球菌陽性/克 大腸桿菌群 每克最高 संभव值/克： 大腸桿菌 MPN/克 沙門氏菌每 25 克： 李斯特菌每 25 克 | 20,000。上限：1,000,000 少於 100 少於 100 少於 100 ❤❤❤ ❤❤❤ 未偵測到 未偵測到 |
| 應用程式 | 自製香草精可用於製作冰淇淋、糕點、冷甜點、飲料和糖果中的香草風味。亦可用於異國燉菜、麵糊、英式蛋奶醬和醬汁的調味。也可用於釀酒和蒸餾用途。. | |
| 建議劑量： | 每公斤食材準備時，添加 10-16 克自製香草精。. | |
| 保存期限 | 24個月，未開封，溫度低於20°C | |
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