香草始绿

惊讶吗？大多数人都这样。香草并非从藤上摘下时就呈现出深色、光泽且芬芳；它最初是这样的。翠绿、蜡质，几乎没有气味。.

接下来的几个月里，神奇的过程就开始了：在恰当的时机手工采摘，然后缓慢地进行处理——汗蒸、日晒、静置——直到那些绿色的豆荚变成深褐色，散发出我们所熟知的香气。.

它是地球上劳动密集程度最高的作物之一，每一个豆荚都经过人工处理。.

老实说，你知道香草一开始是绿色的吗？👇